منتدى كل العرب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى كل العرب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى كل العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى كل العرب


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
نرحب بجميع الزوار و الاعضاء الكرام و ونتمنى لكم قضاء اجمل الاوقات معنا وباب التسجيل مفتوح للجميع ... كل عام وأنتم بخير... تذكر قول الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }
أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) 97562610
تنبيه! / يمنع منعا باتا وضع أى ملفات تحتوى على موسيقى أو صور نساء أو ممثلين أو أغانى أو أفلام و يمنع وضع صور لذوات أرواح سواء اطفال او نساء او رجال او حيونات فى الصوره الرمزيه و التواقيع

 

 أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1)

اذهب الى الأسفل 
3 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روبي مارو
المشرف العام
المشرف العام
روبي مارو


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 10200
العمر : 46
العمل/ الدراسة : تربيه قسم لغه فرنسيه
جنسيتك : مصر
علم دولتك : أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Female31
أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) 28nvrt

أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Mywork10

أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Fb3d4910
عارضة الطاقة :
أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Left_bar_bleue80 / 10080 / 100أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 19/01/2009

أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Empty
مُساهمةموضوع: أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1)   أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Emptyالجمعة 30 يناير 2009, 8:07 pm


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



لدموع البصل



قشريه وانت ترشيه بالماء .
ضعيه في الثلاجة أو الفريزر عدة لحظات قبل تقشيره .
البسي نظارات شمسيه .
أبقي في فمك قليلا من الماء دون ان تبلعيه .
ادخلي البصلة والسكين ويديك في كيس كبير .

لتخفيف حدة طعم البصل
انقعيه عدة ساعات في عصير الليمون او في زيت الزيتون .

لكي لايسود البصل عند قليه
ذري عليه الطحين قبل قليه .
أو افركيها بأوراق النعناع الطريه .

لأرز أبيض شديد البياض
إضافة عدة قطرات من عصير الليمون إلى ماء الطهي .

أرز الحليب
لاتضيفي إليه السكر في بداية الطهي لأن هذا يمنع نضجه .

لمنع ظهور البراعم على البطاطا
انثري علها مسحوق فحم الخشب .

لحفظ البقدونس
أغمريه ورأسه إلى الأسفل في ماء وضعيه في الثلاجه ذلك يحفظه عدة أيام .
أو بعد غسله وتجفيفه إقطعي ذيله واقتلعي أوراقه وضعيه في وعاء مغطى بالثلاجه .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لإختبار صلاحية البيض
ضعيه في ماء بارد :
 إذا طفى فهو فاسد
 إذا بقي في منتصف الماء فهو ليس طازجا
 إذا بقي في القعر فهو طاازج

صفار البيضه الطازجه يكون في وسط البياض الكثيف بعد سلقها
وإذا هزيناها لاتصدر صوتا

صفار البيضة غير الطازجة في جانب بياضها غير الكثيف بعد سلقها
وتصدر صوتا عند هزها ( يستحسن سلقها سلقا جامدا )

إختبار أخير :إذا كسرتي البيضة في طبق مستو فإذا لم تنتشر محتوياتها وبقيت متماسكة ( الصفار والبياض معا) فهي طازجه تمااما
أما إذا انتشر البياض بصورة كبيره وبقي الصفار متماسكا فهي طازجه
أما إذا انتشر صفار البيضة فهي فااسده

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
عند إختلاط البيض النئ مع المسلوق
دوري كل بيضه بيديك حول نفسها ، البيضة النيئة ستتوقف عن الدوران
أو النظر إليها من خلف نور الثلاجه فالمسلوقة لاينفذ منها النور

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بيض مقلي
لاتضيفي الملح في الطبق قبل البيض ، هذا يجعله يسيل .
ولاتضيفيه الى البيض المقلي قبل نضجه حتى لاتتكون بقع بيضاء غير محببه على الصفار .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بيض مسلوق
بعد سلقه برديه بسرعه تحت الماء البارد حتى لايخضر صفاره
ولتقشيره بسرعه أضيفي الملح الخشن عند سلقه
لاترمي ماء السلق فهو غني بالمواد المعدنيه بعد ان يبرد اسقي به النباتات المنزليه .
لاتضيفي الملح والتوابل فهذا يؤخر تجميدها ويقلل زمن التخزين .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



لإزالة رائحة الثوم من الفم
امضغي بقدونس أو نعناع مفروم
اقضمي حبات من القهوه

رائحة التوابل في القوارير
ضعيها في الثلاجه ساعه بعد غسلها لتزول رائحتها .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
لرائحة المطبخ من اليدين
اغمريها عدة ثواني في ماء به خل قبل غسلها بالماء والصابون .
أوبفركها بعصير الليمون .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
رائحة الثلاجه
ضعي فيها كوب من الحليب المغلي
او بخريها بسكر محروق .
اووضع قطعة فحم .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لإزالة رائحة الروبيان المجمد والمعلب
نقعيه ربع ساعه في قليل من الخل .z
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

لإزالة رائحة السمك من الزيت
اضيفي إليه قطرات من عصير الليمون
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

للشوربة المالحه :36_1_9:
مالح جداً : إضافة إليه قطعة سكر
أو غمس شريحتين او ثلاث من البطاطا ورفعها بعد ذلك .
إذا كانت كمية الملك كبيره للغايه ضعي داخل الشوربة ملعقة فضيه واسكبي فيه كوب حليب طازج ضعيه على نار هادئة من 5-10 د ثم اخرجي الملعقه .

لنظارة الخس الأوراق الذابلة:لاتميها اغسليها بالماء الساخن ثم بالماء البارد وستعود نضرة كما كانت

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الهدى
نائب المدير العام
نائب المدير العام
نور الهدى


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 10728
العمل/ الدراسة : تربيه قسم تاريخ
جنسيتك : مصر
علم دولتك : أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Female31
أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) 2py5pvt

أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) O2

أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) O17
عارضة الطاقة :
أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Left_bar_bleue80 / 10080 / 100أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/01/2009

أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Empty
مُساهمةموضوع: رد: أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1)   أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Emptyالجمعة 30 يناير 2009, 8:20 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
heba hady
المراقبين
المراقبين
heba hady


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 4970
العمر : 39
العمل/ الدراسة : بكالوريوس تجارة
جنسيتك : مصر
علم دولتك : أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Female31
أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) 28nvrt

أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) R2r

عارضة الطاقة :
أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Left_bar_bleue75 / 10075 / 100أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 06/01/2009

أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Empty
مُساهمةموضوع: رد: أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1)   أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Emptyالأحد 01 فبراير 2009, 12:33 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روبي مارو
المشرف العام
المشرف العام
روبي مارو


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 10200
العمر : 46
العمل/ الدراسة : تربيه قسم لغه فرنسيه
جنسيتك : مصر
علم دولتك : أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Female31
أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) 28nvrt

أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Mywork10

أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Fb3d4910
عارضة الطاقة :
أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Left_bar_bleue80 / 10080 / 100أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 19/01/2009

أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Empty
مُساهمةموضوع: أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1)   أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1) Emptyالأحد 01 فبراير 2009, 7:00 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(1)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أفكار ذكية للطاهيات الممتازات(2)
» هل انت ذكية؟
» كيف تصبحين إنسانة ذكية عاطفيًا..؟
» لمسات ذكية تطفئ غضب الزوج
» أفكار ترويض للاطفال من سن 3 - 6

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كل العرب :: منتدى بيتك (للنساء فقط ) :: منتدى مطبخ كل العرب-
انتقل الى: