منتدى كل العرب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى كل العرب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى كل العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى كل العرب


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
نرحب بجميع الزوار و الاعضاء الكرام و ونتمنى لكم قضاء اجمل الاوقات معنا وباب التسجيل مفتوح للجميع ... كل عام وأنتم بخير... تذكر قول الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون 97562610
تنبيه! / يمنع منعا باتا وضع أى ملفات تحتوى على موسيقى أو صور نساء أو ممثلين أو أغانى أو أفلام و يمنع وضع صور لذوات أرواح سواء اطفال او نساء او رجال او حيونات فى الصوره الرمزيه و التواقيع

 

 طــريــقة عــمـل الــكــرواســون

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
حياه بلا عنوان
عضو فعال
عضو فعال
حياه بلا عنوان


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 3711
العمر : 37
جنسيتك : مصر
علم دولتك : طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Female31
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون 28nvrt
عارضة الطاقة :
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Left_bar_bleue75 / 10075 / 100طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 13/01/2009

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Empty
مُساهمةموضوع: طــريــقة عــمـل الــكــرواســون   طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Emptyالجمعة 16 يناير 2009, 3:26 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]


مكـــــــونـــــات الكـــــــــــرواســـــــــون

1 كيلو دقيق
15 جم خميرة
10 جم محسن
80 جم سكر
50 جم لبن بودرة
530 ماء مثلج
20 جم ملح
500 جم زبدة على شكل بلوك مبرد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الطريقة


يوضع جميع الخليط معاً في الماكينة ما عدا الملح والبلوك الزبدة، ثم يخلط على السرعة الأولى لمدة ثلاث دقائق، ثم يضاف الملح ويخلط لمدة أربع دقائق على السرعة الثانية ثم يترك خارج الماكينة على الرخامة لمدة عشر دقائق حتى تستريح مع وضع غطاء عليها

تفرد على الرخامة حتى يسير سمكها 1 سم ثم ينظف الدقيق جيداً من على العجينة ويوضع بلوك الزبدة في منتصف العجينة وتقفل جيداً عليه العجينة وتفرد الزبدة والعجينة معاً حتى يسير سمكها 1 سم

ثم تنظف من الدقيق وتطبق على شكل دفتر وتدخل الثلاجة في كيس بلاستيك لمدة ساعتين وتكرر عملية الفرد وتنظيف الدقيق والتطبيق والراحة في الثلاجة لمدة ساعتين لعدد أربع مرات بين كل مرة ومرة ساعتين في الثلاجة

بعد هذه المراحل تكون عجينة الكرواسون جاهزة للتشكيل تفرد على ارتفاع 1سم وتشكل على شكل مثلث وتلف تكون قاعدة المثلث أسفل وتلف مع مراعاة عدم الضغط عليها

توضع على صاجات مدهونة زبدة وتدخل إلى غرفة التخمير الموجودة أسفل الفرن حتى تخمر لمدة ساعة

وبعد التخمير تلمع بالبيض المضروب وتدخل إلى الفرن على حرارة 190 درجة لمدة 30 دقيقة أو يسير لونها ذهبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]ملاحظة

عند عمل الكروسون بالشيكولاته أو كرواسون زعتر يحشى من الداخل قطعة شيكولاته على شكل سيجار وكرواسون الزعتر يحشى زعتر مع زيت زيتون



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
heba hady
المراقبين
المراقبين
heba hady


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 4970
العمر : 39
العمل/ الدراسة : بكالوريوس تجارة
جنسيتك : مصر
علم دولتك : طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Female31
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون 28nvrt

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون R2r

عارضة الطاقة :
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Left_bar_bleue75 / 10075 / 100طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 06/01/2009

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طــريــقة عــمـل الــكــرواســون   طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Emptyالجمعة 16 يناير 2009, 4:32 am

طريقة حلوة اوى هبقى اجربها تسلمى ياقمر
:D ❤
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حياه بلا عنوان
عضو فعال
عضو فعال
حياه بلا عنوان


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 3711
العمر : 37
جنسيتك : مصر
علم دولتك : طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Female31
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون 28nvrt
عارضة الطاقة :
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Left_bar_bleue75 / 10075 / 100طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 13/01/2009

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طــريــقة عــمـل الــكــرواســون   طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Emptyالجمعة 16 يناير 2009, 7:45 am

بس مش تنسى تدوقينى بقا
هههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
hebalove
عضو فعال
عضو فعال
hebalove


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 952
العمر : 39
جنسيتك : مصر
علم دولتك : طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Female31
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون 28nvrt
عارضة الطاقة :
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Left_bar_bleue60 / 10060 / 100طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 11/01/2009

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طــريــقة عــمـل الــكــرواســون   طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Emptyالجمعة 16 يناير 2009, 10:08 am

بصراحة انابدخل هنا بجوع بس تسلم ايديكم ومستنين وصفا اكتر يمكن ربنا يسهل ونتعلم نعمل الاكل تحياتى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حياه بلا عنوان
عضو فعال
عضو فعال
حياه بلا عنوان


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 3711
العمر : 37
جنسيتك : مصر
علم دولتك : طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Female31
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون 28nvrt
عارضة الطاقة :
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Left_bar_bleue75 / 10075 / 100طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 13/01/2009

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طــريــقة عــمـل الــكــرواســون   طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Emptyالإثنين 19 يناير 2009, 2:47 am

والله ياهبه انا كمان زيك طبعا بس هنعمل ايه Sad
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
heba hady
المراقبين
المراقبين
heba hady


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 4970
العمر : 39
العمل/ الدراسة : بكالوريوس تجارة
جنسيتك : مصر
علم دولتك : طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Female31
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون 28nvrt

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون R2r

عارضة الطاقة :
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Left_bar_bleue75 / 10075 / 100طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 06/01/2009

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طــريــقة عــمـل الــكــرواســون   طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Emptyالأربعاء 28 يناير 2009, 2:40 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حياه بلا عنوان
عضو فعال
عضو فعال
حياه بلا عنوان


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 3711
العمر : 37
جنسيتك : مصر
علم دولتك : طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Female31
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون 28nvrt
عارضة الطاقة :
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Left_bar_bleue75 / 10075 / 100طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 13/01/2009

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طــريــقة عــمـل الــكــرواســون   طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Emptyالخميس 05 فبراير 2009, 11:58 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الهدى
نائب المدير العام
نائب المدير العام
نور الهدى


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 10728
العمل/ الدراسة : تربيه قسم تاريخ
جنسيتك : مصر
علم دولتك : طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Female31
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون 2py5pvt

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون O2

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون O17
عارضة الطاقة :
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Left_bar_bleue80 / 10080 / 100طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/01/2009

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طــريــقة عــمـل الــكــرواســون   طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Emptyالثلاثاء 22 سبتمبر 2009, 3:37 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روبي مارو
المشرف العام
المشرف العام
روبي مارو


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 10200
العمر : 46
العمل/ الدراسة : تربيه قسم لغه فرنسيه
جنسيتك : مصر
علم دولتك : طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Female31
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون 28nvrt

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Mywork10

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Fb3d4910
عارضة الطاقة :
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Left_bar_bleue80 / 10080 / 100طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 19/01/2009

طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Empty
مُساهمةموضوع: رد: طــريــقة عــمـل الــكــرواســون   طــريــقة عــمـل الــكــرواســون Emptyالأربعاء 23 سبتمبر 2009, 1:44 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طــريــقة عــمـل الــكــرواســون
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كل العرب :: منتدى بيتك (للنساء فقط ) :: منتدى مطبخ كل العرب :: الحلويات-
انتقل الى: