منتدى كل العرب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى كل العرب
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي
منتدى كل العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى كل العرب


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
نرحب بجميع الزوار و الاعضاء الكرام و ونتمنى لكم قضاء اجمل الاوقات معنا وباب التسجيل مفتوح للجميع ... كل عام وأنتم بخير... تذكر قول الله تعالى: { مَا يَلْفِظُ مِن قَوْلٍ إِلَّا لَدَيْهِ رَقِيبٌ عَتِيدٌ }
حلويات مشكلة 97562610
تنبيه! / يمنع منعا باتا وضع أى ملفات تحتوى على موسيقى أو صور نساء أو ممثلين أو أغانى أو أفلام و يمنع وضع صور لذوات أرواح سواء اطفال او نساء او رجال او حيونات فى الصوره الرمزيه و التواقيع

 

 حلويات مشكلة

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
روبي مارو
المشرف العام
المشرف العام
روبي مارو


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 10200
العمر : 46
العمل/ الدراسة : تربيه قسم لغه فرنسيه
جنسيتك : مصر
علم دولتك : حلويات مشكلة Female31
حلويات مشكلة 28nvrt

حلويات مشكلة Mywork10

حلويات مشكلة Fb3d4910
عارضة الطاقة :
حلويات مشكلة Left_bar_bleue80 / 10080 / 100حلويات مشكلة Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 19/01/2009

حلويات مشكلة Empty
مُساهمةموضوع: حلويات مشكلة   حلويات مشكلة Emptyالأربعاء 02 ديسمبر 2009, 7:28 pm

حلوة جوز الهند بالبندق


المقادير

2 كوب بسكويت سادة مطحون .
نصف كوب جوز هند .
علبة حليب مكثف محلى .
نصف كوب بندق محمص .
نصف كوب جوز هند للزينة .

الطريقة :

توضع كافة المكونات في وعاء وتخلط جيداً .
يشكل الخليط على شكل كرات صغيرة وتدحرج الكرات في جوز الهند ثم تزين بالبندق .
تترك الكرات في الثلاجة لتبرد ثم تقدم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

2- التشاراك العريان

مقادير العجينة :
3 مقادير دقيق
1 مقدار سكرناعم
1 مقدار زبدة ذائبة
2 بيض
رشة ملح
مبشور الليمون
ماء الزهر



مقادير الحشوة :
3 مقادير لوز مرحى
1 مقدار سكر
رشة قرفة
ماء الزهر



الطريقة :
يخلط الدقيق مع السكر اولا,نضيف الزبدة و تدعك باليد حتى تتداخل مع الدقيق, نضيف الملح. نخلط البيضتان مع شوية ماء زهر و نضيفها الى الدقيق, نضيف ماء الزهر تدريجيا اذا وجب ذلك حتى نتحصل على عجينة ملساء. نغطيها بكيس بلاستيكى و نتركها تترتاح .
فى هذه الاثناء, نحضر الحشوة و ذلك بخلط كل المقاديرو و نعمل منها اصابع صغيرة .
نفتح العجينة , نقطعها بقالب التشاراك, و اذا لم يتواجد, نقطع ورق مقوى او كرتون الى مثلث ضلعه 12 سم وممكن اصغر اذا اردنا. و نضعه فوق العجينة و نقطعها الى مثلثات . نضع اصبع الحشوة على حافة كل مثلث, و نلفه زى الكرواسون. ندهنه بالبيض ونرش فوقه لوز مهروش نخبزه فى درجة حرارة 180 حتى يصبح ذهبى اللون .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

كرات الفستق

المقادير
250 غ شوكولاطة
2 ملاعق كبيرة من العسل
130 غ من الزبدة
3 ملاعق كبيرة حليب
250 غ طحين
2 بيض
150 غ سكر
ملعقة كبيرة فنيليا
250 غ بندق مطحون خشن
60 غ جوز الهند


طريقة التحضير
ناخد وعاء و نضع في حمام مائي و نضع فيها الشوكولاته و العسل و الحليب و الزبدة و نخلط جيدا و بعدها من دون التوقف عن التحريك نضيف البيض و ننزعها من النار .
ناخذ ايناء و نضع فيه الطحين مع البندق و الفانيليا و جوز الهند و السكر ثم نسكب الخليط الاول لتتماسك العجينة و بعدها نكون كرات صغيرة و نقوم بترميده في جززو هند و شوية بندق مطحون او لوز نضعها في فرن متوسط مدة 30 دقيقة .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

البقلاوة


المقادير

3 اكواب طحين
+كوب زبذة ذائبه
+حبة بيض
+ قرصة ملح
+ نصف كوب ماء


الطريقة
يمزج الكل مع بعض لي نحصل على عجينه متماسكة.نتركها ترتاح .

الان نحضر العقدة او الحشوة..3اكواب لوز او فول السوداني+كوب سكر +

ملعقة صغيره قرفة+كمية قليلة من ماء الزهر+و امزجيهم جيدا .

نعود الى العجينه نقسمها الى 5 ا اقسام حسب رغبتك وناخد القطعة من العجينة و نورقها حتى تصبح رقيقة و نضعها في الصينية و ندهنها

بي الزبذة نفس الطريقة للعجينة اللي بعدها ثم ضعي الحشوة و ابسطيها بيدك ثم ارجعي وواصلي توريق العجينة و اضافتها على الحشوة يعني

حوالي 3 طبقات بعدها خدي سكين و شكليها كما هو ضاهر في الصورة و

زينيها الفول السوداني..و ضعيها في الفرن لما تشوفي لونها صار ذهبي

تكون استوت بعدها اسقيها بي العسل .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

كرات الشكولاطة الحمراء

أولا قومي بعمل كعكة جاهزة أي نوع شرط أن تكون بيضاء، ثم أضيفي لها ملعقة صغيرة من بودرة صبغة الفراولة الحمراء واخفقي الكعكة جيدا ثم ادخليها الفرن لتنضج

وبعد أن تبرد قومي بتفتيتتها .. وأضيفي لها الخلطة التالية ( ظرف كريمه + 2 حبة جبن كيري + كوب حليب بارد )

وقومي بعجن الكعكة الحمراء مع الكريمة

ثم قومي بتشكيل الكعك على شكل كور مصفوفة بطريقة مرتبة في صينية وادخليها الثلاجة لتجمد



بعد ذلك أحضري نوع من أنواع الشوكولاته السادة وذوبيه في حمام مائي



وباستخدام الملعقة قومي باغماااار كل كرة بالشوكولاته المذابة واعيديها للثلاجة حتى تجمد

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

حلوى الورقة الخضراء

المقادير :

بيضتان ، كأس زبدة ، كأس ونصف سكر ناعم ،م ص بيكنج باودر،ظرف فانيليا،قطرات من صبغة الطعام الخضراء وما يعجنهم دقيق
للحشو لوز مرحي +سكر +ماء زهر

الطريقة
تعجن المقادير وتفرد على طاولة العمل وتقطع بالفورمة على شكل ورقة نضع قليل من الحشو فوق الورقة ثم نضع فوقها ورقة اخرى وهكذا ثم تطهى في فرن متوسط الحرارة بعد ذلك تكون جاهزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الهدى
نائب المدير العام
نائب المدير العام
نور الهدى


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 10728
العمل/ الدراسة : تربيه قسم تاريخ
جنسيتك : مصر
علم دولتك : حلويات مشكلة Female31
حلويات مشكلة 2py5pvt

حلويات مشكلة O2

حلويات مشكلة O17
عارضة الطاقة :
حلويات مشكلة Left_bar_bleue80 / 10080 / 100حلويات مشكلة Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 04/01/2009

حلويات مشكلة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات مشكلة   حلويات مشكلة Emptyالخميس 03 ديسمبر 2009, 12:06 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
روبي مارو
المشرف العام
المشرف العام
روبي مارو


الجنس : انثى
عدد المشاركات : 10200
العمر : 46
العمل/ الدراسة : تربيه قسم لغه فرنسيه
جنسيتك : مصر
علم دولتك : حلويات مشكلة Female31
حلويات مشكلة 28nvrt

حلويات مشكلة Mywork10

حلويات مشكلة Fb3d4910
عارضة الطاقة :
حلويات مشكلة Left_bar_bleue80 / 10080 / 100حلويات مشكلة Right_bar_bleue

تاريخ التسجيل : 19/01/2009

حلويات مشكلة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلويات مشكلة   حلويات مشكلة Emptyالخميس 03 ديسمبر 2009, 5:51 am

شكرا ليكي علي المرور والرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات مشكلة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حلويات بدون دقيق
» مــشـــكــــلـــة حــقــيــقــيــه ونــريــد الــحــل
» حلويات جزائرية متنوعة ورائعة
» حلويات سريعة
» فطائر مشكلة

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى كل العرب :: منتدى بيتك (للنساء فقط ) :: منتدى مطبخ كل العرب :: الحلويات-
انتقل الى: