الشاي الاخضر يحمي من السرطان وامراض القلب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

لايزال الشاي مشروبا مفضلا لدى الكثير من شعوب العالم بل مقارنه مع المشروبات الاخرى
ترتفع نسبة تناول الشاي في بريطانيا الى 42% اكثر من أي مشروب اخر واليوم تؤكد الأبحاث ماكان قد عرفه الصينيون واليابانيون من قرون طويله وهو ان الشاي ليس شرابا لذيذا فقط بل هو ماده مفيده للصحه ايضا
اذ تبين ان فنجانا من الشاي الدافئ يعوض الجسم عما فقد من سوائل بشكل اسرع واكثر فعاليه من أي مشروب بارد اخر
ولو تناولته دون اضافه الحليب اليه لامن لك مشروبا خاليا من الدهون والنشا والسكر والسعرات الحراريه .كما ان فنجان الشاي يحتوى على نصف كميه الكافئين الموجوده في فنجان القهوه العادي وهو يحتوي أيضا على مقادير قليلة من بعض الفيتامينات والنعادن فمادة ال(بايوفلافونويد)الموجودة في نوعي الشاي الأخضر والأسود لها خصائص مفيدة للصحة اذ هي تساعد بصفتها مادة غير مؤكسدة في الدفاع عن الجسم ضد التخريب الذي تمارسه ما يعرف ب(العناصر الراديكالية الحرة)التي هي عبارة عن سموم تهاجم خلايا الجسم وتؤدي تدريجيا إلى أمراض خطيرة مثل أمراض القلب والسرطان . ويعتبر الخبراء الشاي الأخضر افضل مشروب طبيعي لتعزيز الصحة بعكس الشاي الأسود التقليدي , يجري تبخير الشاي الأخضر قبل لف وتجفيف أوراقه وهذا يؤدي لقتل الأنزيمات التي تتخمر بالشاي عادة وتجعل اوراقه سوداء اللون ويبدو ان افتقار الشاي الأخضر الى عملية التخمر هذه هو الذي يكسبه نكهته الفريدة وعلى عكس الشاي الأسود لا يحتوي فنجان الشاي الأخضر الا على 9مليجرامات فقط من الكافئين وذلك لأن معظم ما يحتويه الشاي الأخضر من هذه المادة يتبدد خلال عملية تجفيف اوراقه.
الأبحاث التي جرت في بكين اخيرا اظهرت ان تناول الشاي الأخضر يقي فعلا من احتمالاات الاصابة بالسرطان باكثر من50%وذلك بسبب ما يحتويه من عناصر قويه مقاومة للتاكسد.
واكتشف باحثون آخرون في جامعة كنساس ان عنصر الشاي الأخضر الأساسي المعروف باسم (آي.سي.سي.جي)هو اقوى100مرة من فيتامين (سي) واقوى 25مرة من فيتامين (آي) في حماية الحامض النووي من الضرر الذي يعتقد العلماء انه يزيد خطر الإصابة بالسرطان.
وتبين أيضا أن تناول الشاي الأخضر يساعد في حماية القلب من خلال منع ترسب الكلسترول في الشرايين وليس هذا فقط بل ويساعد الشاي الأخضر في تأخير مظاهر الشيخوخة ويحمي الإسنان من النخر .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]