فراشات التونة والفطر بالقشدة [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]وقت التحضير: 20 دقيقة
درجة الصعوبة: متوسطة
المكونات تكفي 4 أشخاص:
- عبوة باستا قودي فراشات (شكل 50)
- 60 غرام زبدة
- 1 ملعقة مائدة زيت زيتون
- 1 بصلة مقطعة
- 1 فص ثوم مهروس
- 125 غرام فطر قودي المعلب شرائح
- 1 كوب أو 250 غرام قشدة
- 450 غرام تونة قودي بالماء والملح (مع إزالة الماء منها)
- 1 ملعقة مائدة عصير ليمون
- 1 ملعقة مائدة بقدونس مفروم
خطوات الطهي:
1-اطهي الباستا في قدر كبير في ماء مغلي بعد إضافة الملح حتى تصبح شبه مستوية، جففيها وأعيديها إلى القدر
2-أثناء طهي الباستا، سخني الزبدة والزيت في مقلاة كبيرة، أضيفي البصل والثوم وحركي على نار هادئة حتى يستوي البصل، أضيفي الفطر واطهي لدقيقتين، اسكبي القشدة وانتظري حتى يغلي، اخفضي اللهب ودعيها على نار هادئة حتى تبدأ الصلصة تتكثف.
3-أضيفي التونة وعصير الليمون والبقدونس والملح والفلفل للطعم إلى خليط القشدة وحركي المكونات. سخنيها برفق وحركيها باستمرار، أضيفي الصلصة إلى الباستا وحركي الخليط.
بإمكانك استخدام تونة قودي الخفيفة بزيت دوار الشمس لنكهة أغنى
التغذية:
بروتين = 45 غرام
كاربوهايدرات = 90 غرام
دهن = 50 غرام
كوليسترول = 145 ملغ
ألياف = 10 غرام
