روبي مارو المشرف العام
الجنس : عدد المشاركات : 10200 العمر : 46 العمل/ الدراسة : تربيه قسم لغه فرنسيه جنسيتك : مصر علم دولتك :
عارضة الطاقة : تاريخ التسجيل : 19/01/2009
| موضوع: صينية الباذنجان بكريمة الباشاميل الإثنين 22 فبراير 2010, 6:59 pm | |
| صينية الباذنجان بكريمة الباشاميل
المقادير:- بذنجانتين -بطاطا متوسطة - حبتين جزر - فلفل اخضر - كوسة - بصلة متوسطة - ملح وبهار -كريمة الباشاميل
الطريقة: 1. تقطع جميع الخطار لدوائر وتقلى بزيت حار على نار عالية فقط ليحمر الوجه. 2.نرص جميع الخضار بصينية فرن ونسكب عليه الكريمة. 3 نرش على وجه الكريمة جبنة شيدر مبروشة.
توضع بفرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة ثم نحمر السطح او الوجه بالشواية.
كريمة الباشاميل: كوبين حليب 3 ملاعق كبنة سائحة بيضة ملح وفلفل ملعقتين طحين ملعقة كبيرة زيت
نخلط الحليب والطحين ونصفيه بصفاية للتاكد من عدم وجود حبيبات صغيرة ثم نضيف الجبن والملح والبهار والزيت ونقلبهم على نار هادئة حتى يغلظ قوامه ثم نضيف البيضة ونحرك جيدا ونبعده من النار.
| |
|
نور الهدى نائب المدير العام
الجنس : عدد المشاركات : 10728 العمل/ الدراسة : تربيه قسم تاريخ جنسيتك : مصر علم دولتك :
عارضة الطاقة : تاريخ التسجيل : 04/01/2009
| موضوع: رد: صينية الباذنجان بكريمة الباشاميل الثلاثاء 23 فبراير 2010, 4:18 am | |
| يا سلام يا سلام ايه الجمال دا تسلم ايديكى يا عسل | |
|
روبي مارو المشرف العام
الجنس : عدد المشاركات : 10200 العمر : 46 العمل/ الدراسة : تربيه قسم لغه فرنسيه جنسيتك : مصر علم دولتك :
عارضة الطاقة : تاريخ التسجيل : 19/01/2009
| موضوع: رد: صينية الباذنجان بكريمة الباشاميل الأحد 07 مارس 2010, 7:48 am | |
| الله يخليكي يا سكر شكرا علي مرورك وتواصلك | |
|